Let op: om deze website goed te kunnen gebruiken is het noodzakelijk om Cookies aan te zetten. Meer informatie...

Alles consumerend

Waarom we eten wat we eten

Ruby Tandoh

Prijs: € 27,99
Voorraad#stock_type# onbekend
Ook verkrijgbaar als:
(Geen beoordelingen)
Delen:
Productspecificaties
EAN : 9789038817286
Auteur(s) : Ruby Tandoh
Taal : Nederlands
Onderwerp : Literaire non-fictie
Thema : Literaire essays
Uitgever : Nijgh & Van Ditmar
Verschenen : Maart 2026
Druk : 1
Uitvoering : Paperback
Conditie : Nieuw
Pagina's : 320
Afmetingen : 216 x 137 x 27 mm
Gewicht : 414 gram
Beschrijving

Wie noemt zich tegenwoordig geen foodie? Met zijn allen staan we in TikTok-rijen voor de nieuwste hype op eetgebied en via tijdschriften, krantenbijlages en vooral social media vliegen de recepten ons om de oren. Eten domineert elk moment van onze dag.


Culinair journalist Ruby Tandoh schreef een diepgravende, verrassende essaybundel waarin ze inzicht geeft hoe onze smaak wordt bepaald in fabrieken, gehackt door supermarkten en beïnvloed door Instagram-reels. Alles consumerend is een onderdompeling in de sociale, economische, culturele en demografische krachten die onze relatie met eten hebben veranderd, en laat ons achter met de vraag: in hoeverre zijn onze smaakvoorkeuren eigenlijk echt van onszelf?


Met een voorwoord door culinair journalist Hiske Versprille.

Velden met een * zijn verplicht